Matières nobles, cuisson sur mesure

A quoi sert de choisir des aliments bons et sains
s’ils perdent leur richesse nutritionnelle à la cuisson ?

Protéger la valeur nutritive des aliments est essentiel.
Cuire les aliments en conservant leurs propriétés nutritionnelles
est une opération délicate.

Température, choix des ustensiles et des matières grasses,
cela passe par des cuissons adaptées à chaque matière première.

C’est pourquoi chez MRS, nous optons pour des cuissons lentes
sans ajout de matières grasses.
Des légumes cuits doucement à la vapeur permettent
de conserver une texture et un goût authentique.